Espaguete com Queijos
Ingredientes:
1 pacote(s) de espaguete cozido(s) "al dente"
10 colher(es) (sopa) de requeijão
5 colher(es) (sopa) de queijo S. Jorge ralado
80 gr de mussarela em cubos pequenos
40 gr de queijo prato (do Faial) em cubos pequenos
1 tablete(s) de caldo de frango
5 dente(s) de alho picado(s)
1 unidade(s) de cebola picada(s)
2 copo(s) de leite
quanto baste de azeite
quanto baste de sal
Preparação:
Frite os alhos picados com a cebola e deixe dourar.
Adicione 1 copo de leite e os queijos até que derretam completamente.
Adicione o caldo de galinha e mais 1 copo de leite.
O Molho precisa ficar consistente.
Coloque o macarrão em uma travessa e despeje o molho por cima.
Receita de Bolo de Côco com Queijo Ralado
Ingredientes:
100 gr de queijo S. Jorge ralado
1 pacote(s) de côco ralado(s)
1 colher(es) (sopa) de margarina
3 unidade(s) de ovo
1/2 litro(s) de leite
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
3 xícara(s) (chá) de açúcar
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
Preparação:
Bata tudo e leve ao forno, em temperatura média, numa forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
Receita de Pudim Especial de Queijo
Ingredientes:
5 unidade(s) de ovo
3 copo(s) de leite
9 colher(es) (sopa) de açúcar
5 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara(s) (chá) de queijo ralado
Preparação:
Bata tudo e coloque no forno em banho-maria, forma untada com açucar caramelizado
